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吃粽子的来历

作者:admin发布时间:2019-09-05 09:04

  粽子是端午节的节日食品,古称“角黍△▪▲□△”,又叫“筒粽”。吃粽子的传统由来已久。粽子花样品种也多种多样。从粽子的制作与食用看,粽子是我国南方民族的传统食品,也是南方传统的祭品,以“集”祭神的习俗,

  粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,又叫“筒粽”。吃粽子的传统由来已久。粽子花样品种也多种多样。从粽●子的制作与食用看,粽子是我国南方民族的传统食品,也是南方传统的祭品,以“▷•●集”祭神的习俗,在杯南稻作区源远流★▽…◇长,粽即集类食品。荆楚地区很早就有了裹饭祭水神的风习,据南北朝的《拾遗◇=△▲记》记载,周昭王溺死于汉水后,人们在水边立祠祭祀,暮春上祀之日,“楔集祠间,或以时鲜甘味,采兰杜包裹,以沉水中,或结五色纱囊盛食”。

  东汉末年,人们就已经用草木灰水浸泡黍米,因为水中含有碱的成分,用煎叶黍米包◇…=▲成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

  在晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加△▪▲□△中药益智仁,煮熟▲=○▼的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以I叶裹黍米……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至唉之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现了杂粽,就是人们在包粽子的米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等多种辅料,品种增加了很多。当时,粽子还被人们用作交往的礼品互相▪…□▷▷•赠送。

  唐代,粽子的▲★-●用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋代时,粽子品种丰富,《岁时杂记◇•■★▼》说,端午粽子,名品甚多,形制不一,有角粽、锥粽、筒粽、丸子粽等,还有“蜜饯粽”,即把果品加进粽子里。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的▽•●◆广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶改为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等,品种更加丰富多彩。粽子不仅自吃,还要贝曾送给亲戚朋友。

  直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要泡糯米、浸粽叶、包粽子。从馅料看,北方多包小枣,以北京枣粽为代表;南方则有豆沙、火腿、鲜肉、蛋黄等多种馅料,其中以浙九嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

  吃粽子同龙舟竞渡一样是端午节的重要风俗之一。粽子是端午节必备的传统食品,就像过年必吃饺子、元宵节要吃圆宵、中秋定吃月饼一样。粽子古称拨、角黍、筒粽、粘黍等。粽子是因为人□◁们把它包成棕搁叶心的样子,

  腊八粥旧时,每逢农历十二月初八,人们总爱煮上一锅美味可口的腊八粥。这个腊八节的来历风俗已和元宵吃圆子,端午吃粽子、中秋吃月饼一◆●△▼●样,沿袭至◆▼今。腊八粥,是由农历十二月初八俗称“腊八▪•★”而得名。

  汨罗龙舟初闻这个名字之时大家会认为它是什么呢。。。汨罗龙舟这边的汨罗指的是我国湖南省的汨罗江。。。

  端午茶是流行于古县松阳民间的传统保健茶饮。其源上溯于春秋战国时•●期,因每逢端午佳★△◁◁▽▼节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮,以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪而得名。端午茶是一种民间传统保健饮料,

  上巳节的来历农历三月上旬的上巳日,是我国古代民间传统的上巳节。它是我国古代最为流行的节日之一,在南北朝以前尤其流行。上巳节是上古时◆■的名称,魏晋以后固定为三月初三。

  五月初五是我国端午节,也称重五节、端阳节、天中节、午日节、草蒲节、解粽节、浴兰节、女儿节。俗称五★◇▽▼•月节,冀豫等地还称为“五月单五”。按照古代干支纪年,五月为午月,五月初五即午月午日,所以称之重五或重午。

  我国的人们在端午节都有吃粽子、插艾蒿、赛龙舟等习俗,然而,在很多地方端午除了吃粽子外,还有一个非常独特有趣的端午茶俗,尤其是在千年古县——松阳,在松阳这个地方自古就有“喝了端午茶,

  端午是中国的一个传统节日,距今已经有几○▲-•■□千年的历史了。在我国,端午节的庆祝方式有很多种,像吃粽子、插艾蒿、赛龙舟等都是端午节比较常见的习俗。然而,有很多地方除了吃端午粽外,

  进入六月,一年一度的端午节即将到来。端午节作为中国传承千年的历史文化传统,是我国的一个重要节日。每逢端午节,家家户户都有吃粽子、插艾蒿、赛龙舟等习俗,但是,除了这些习俗外,

  端午节是◁☆●•○△我国的传统节日历史悠久早在屈原投河之前便有了,如今我们端午的习俗有吃粽子、插艾蒿、赛龙舟等习俗,而有的地方还有着很有趣的端午习俗端午茶,

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